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河南菜菜譜大全

河南燴菜

H20558 發表于 2018-02-06

準備好材料：酥肉丸子適量（看自己的喜好，夠一頓吃就行了。）；大白菜用切大塊兒；粉條洗凈（不用泡）；西紅柿切塊兒；香菜切段...
新疆那仁

倪黎發表于 2016-10-13

這些是需要的食材這個面是買來的，也可以自己做，先把羊骨頭剁成兩截（方便頓出骨頭里的骨髓）和清水一起放到鍋里煮出肉里的煮開...
饸饹面的做法(圖解）

劉聰發表于 2016-06-16

1、制作饸饹面要選擇筋度高的面粉，一般市場上銷售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都適合制作饸饹面，而一些筋度高的特...
開封灌湯包

CAT 發表于 2016-06-08

1.將適量面粉倒入面盆中。最好是高筋粉。倒入適量溫水（冬季用溫水，夏季可以用冷水，加少許鹽）。活成絮狀。2.繼續加溫水。...
鵝蛋木須肉

東風發表于 2016-06-07

1.瘦肉用生抽和淀粉抓勻腌制10分鐘2.看咱的大鵝蛋，為了比較，小的是鴨蛋，兩個大的是鵝蛋3.兩個大鵝蛋打在小盆里加鹽拌...
雜糧香油角

sevr3620 發表于 2016-04-26

準備食材面和好，醒20分鐘左右雞蛋打散，炒熟，鏟成小塊，韭菜香菜切碎與雞蛋拌勻，加入十三香，少許油拌勻，先不加鹽，以防出...
胡蘿卜油酥火燒

linyaya 發表于 2016-04-20

1.胡蘿卜蒸熟2.加少量的水打成糊，加入酵母粉攪拌均勻，放置3分鐘左右，把酵母激活3.加入面粉和成稍軟的面團，蓋上屜布發...
炸八塊

徐世常 發表于 2016-04-15

所需材料。雞腿掏出骨頭，切成四塊。將蔥、姜切塊，與鹽、料酒、生抽、胡椒粉、一起放入雞肉中腌漬一個小時?。腌好的雞塊放廚房...
炸馓子

momo27371 發表于 2016-03-24

1. 將面粉放入盆內，兌入約250毫升溫水(天熱可用涼水)，雞蛋1個，鹽12克，同時放入，待鹽溶化后，用手把面抄勻，再用...
牛肉板面

H24989 發表于 2016-03-23

牛肉在買的時候盡量選擇牛的上腦肉，燉好以后非常的香！干紅辣椒洗凈控凈水分！棒子骨洗凈備用。將牛肉洗凈，切成一厘米大小的塊...
韭菜雞蛋拌面

你看好 發表于 2015-12-21

1.韭菜切碎備用2.鍋里燒開水，煮拉面3.拉面煮好后，撈出來放冷水里4.油鍋加熱后煎蛋5.雞蛋煎好后，放入韭菜一起炒2分...
骨湯滋補手工抻面

胡發表于 2015-12-15

骨頭先在開水中加適量的料酒焯一下。焯好的骨頭放進高壓鍋，加陳皮、蔥段、姜片、香菇根和花椒，煮半小時，關火前加入適量的鹽調...
麻辣鮮香，營養美味——排骨翡翠面

asasasa123 發表于 2015-12-14

菠菜摘洗干凈后入料理機加少許溫水攪打成汁，倒入面粉中和成柔軟的面團，加蓋餳半小時。排骨切塊清洗干凈后加料酒和生姜片腌十分...
鳳凰蛋

月牙兒 發表于 2015-12-09

1.肉餡兒、濕淀粉、老抽、黃酒、蔥姜末、鹽、水、雞精一起拌勻攪打上勁。2.四只全蛋冷水入鍋煮熟，剝去皮3.土豆刨成細絲在...
炒紅薯泥：簡易版

輝發表于 2015-12-08

1.烤好的紅薯一枚2.把它的皮剝光，裝入食品袋中用搟面杖隔袋夯成泥，3.鍋上火中火入油把成泥的紅薯入鍋內，4.邊炒邊用鍋...